Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Daftar Sekarang

Resep Semur Daging dan Bumbu Semur Daging Terenak – Pelajari cara membuat resep semur daging kentang kecap yang enak, empuk, dan sederhana ini di panci presto atau di atas kompor menggunakan petunjuk yang tersedia.

Saatnya membuat variasi semur kecap yang lain, sesuai dengan semur Ayam Kentang kecap yang saya bagikan beberapa waktu lalu. Nenek saya juga rutin membuat semur daging ini.

Jika Anda tertarik untuk mempelajari lebih lanjut tentang semur, Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut di sini. Saya akan berbagi metode pressure cooker dan kompor dengan Anda.

Karena lebih cepat, dagingnya lebih empuk dan beraroma, saya bisa mengaturnya dan melupakannya, dan saya tidak perlu memanaskan rumah, saya lebih suka metode pressure cooker sendiri (terutama di musim panas). Hanya saja cara ini jauh lebih nyaman.

Bahan Baku Utama Bumbu Semur Daging Kentang

Daging Sapi: Anda bisa menggunakan chuck, round, atau rump untuk resep ini.
Mentega: Nenek saya lebih suka menggunakan mentega daripada minyak goreng saat membuat semur daging. Namun, saya harus mengakui bahwa itu memang menambah rasa yang menyenangkan pada hidangan. Anda dipersilakan untuk menggunakan minyak goreng biasa.
Bawang Merah: Bawang merah adalah bahan umum dalam masakan Indonesia. Tapi jangan khawatir, saya sering mengganti bawang ungu sebagai penggantinya.
Bawang Putih: Jika Anda benar-benar malas (seperti, sangat malas!), Anda dapat menggunakan 2 sdm bubuk bawang putih, yang saya tidak akan menilai Anda.
Jahe: Hal ini mutlak diperlukan untuk menggunakan jahe segar. Bubuk jahe sebaiknya tidak diganti karena tidak sama.
Daun Salam: Di Indonesia, tanaman ini disebut sebagai daun salam. Karena daun salam Indonesia sulit didapat, saya biasanya mengganti daun salam biasa yang dapat ditemukan di toko-toko kelontong besar.
Kecap Manis: Kecap manis berkontribusi pada warna gelap dan nada manis semur dengan menyerap banyak cahaya.
Kecap Asin: Kadang-kadang disebut kecap ringan, saus ini terbuat dari kacang kedelai.
Gula Kelapa: Juga dikenal sebagai gula aren, gula merah/gula Jawa di Indonesia, dan gula kelapa di belahan dunia lain. Namun, berkat lonjakan popularitas produk kelapa baru-baru ini, gula kelapa sekarang tersedia hampir di mana saja.
Gula Kelapa: Bubuk pala adalah tambahan yang bagus untuk hidangan ini, dan saya sangat merekomendasikannya. Ini tentu saja berkontribusi pada aroma hidangan yang menenangkan.
Dalam resep tradisional, kentang digoreng sebelum dipadukan dengan semur daging; namun, saya lebih suka membuat semuanya sederhana dengan memasak semuanya dalam satu panci.
TOMAT: Saya suka tomat dalam semur kecap saya seperti ini, tapi ini opsional.
Topping untuk semurnya harus ada BAWANG GORENG, yang menurut saya wajib dimiliki. Memikirkannya saja membuatku merasa ada sesuatu yang hilang.
Daun seledri cina (DAUN SELEDRI) memiliki batang yang lebih tipis tetapi mengandung senyawa aromatik yang jauh lebih banyak jika dibandingkan dengan daun seledri yang lebih besar yang ditemukan di Amerika Utara. Jika Anda tidak dapat menemukan seledri Cina, Anda dapat mengganti seledri biasa.
Penambahan garam hampir selalu diperlukan untuk menyesuaikan rasa sesuai kebutuhan.

Resep Semur Daging dan Bumbu Semur Daging Terenak

Course Main Course

Cuisine Indonesian

Keyword Bumbu Semur Daging, Resep Semur Daging, Semur Daging

Prep Time 10

Cook Time 40

Servings 6 Porsi

Calories 221kcal

Author Lumbung Pangan Jatim

Cost Rp100000

Equipment

Wajan
Panci
Kompor

Ingredients

500 gram daging sapi bagian sengkel, potong-potong kecil
½ sdt pala bubuk
½ buah tomat potong-potong kecil
1.5 sdt garam
1 sdt Kaldu Sapi
2 sdm minyak goreng untuk membuat tumisan
2 buah kentang ukuran sedang potong-potong kecil
¼ sdt jintan bubuk
2 lembar daun salam
5 sdm Kecap Manis
800 ml air putih bersih yang sudah matang

Bumbu Semur Daging

12 butir bawang merah
5 butir kemiri
6 siung bawang putih
3 cm jahe

Instructions

Tempatkan bahan aromatik dalam food processor dan denyut nadi sampai mereka dicincang halus atau pasta terbentuk.
Mentega harus dicairkan di panci bagian dalam panci bertekanan tinggi. Aduk aromatik tanah selama sekitar 5 menit, sampai harum. Campurkan daging sapi, bumbu, rempah-rempah, dan bumbu dalam mangkuk besar. Kentang dan tomat harus ditambahkan. 1/4 cangkir air harus ditambahkan (ya, saya tahu kedengarannya tidak banyak). Untuk menggabungkan bahan-bahan, aduk bersama-sama. Ada sangat sedikit cairan yang hilang, dan Anda akan terkejut melihat berapa banyak cairan yang Anda dapatkan nanti dalam prosesnya. Periksa bagian bawah pot untuk melihat apakah ada yang tersangkut di sana.
Tempatkan tutupnya di atas wadah. Atur katup pelepas uap ke posisi "penyegelan". Atur timer selama 25 menit dan pastikan pengaturan "tekanan tinggi" dipilih. Lanjutkan menahan tekanan selama 5 menit dan kemudian lepaskan sepenuhnya. Untuk mengecek rasa, buka tutupnya dan cicipi rasanya. Jika perlu, bumbui dengan garam. Itu harus memiliki rasa gurih dengan sedikit rasa manis. Setelah itu, saatnya untuk melayani.
2269 / 5000 Translation resultsTempatkan bahan aromatik dalam food processor dan denyut nadi sampai mereka dicincang halus atau pasta terbentuk.Mentega harus dicairkan di panci bagian dalam panci bertekanan tinggi. Aduk aromatik tanah selama sekitar 5 menit, sampai harum. Campurkan daging sapi, bumbu, rempah-rempah, dan bumbu dalam mangkuk besar. Kentang dan tomat harus ditambahkan. 1/4 cangkir air harus ditambahkan (ya, saya tahu kedengarannya tidak banyak). Untuk menggabungkan bahan-bahan, aduk bersama-sama. Ada sangat sedikit cairan yang hilang, dan Anda akan terkejut melihat berapa banyak cairan yang Anda dapatkan nanti dalam prosesnya. Periksa bagian bawah pot untuk melihat apakah ada yang tersangkut di sana.Tempatkan tutupnya di atas wadah. Atur katup pelepas uap ke posisi "penyegelan". Atur timer selama 25 menit dan pastikan pengaturan "tekanan tinggi" dipilih. Lanjutkan menahan tekanan selama 5 menit dan kemudian lepaskan sepenuhnya. Untuk mengecek rasa, buka tutupnya dan cicipi rasanya. Jika perlu, bumbui dengan garam. Itu harus memiliki rasa gurih dengan sedikit rasa manis. Setelah itu, saatnya untuk melayani.Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Masukkan bumbu halus, pala, dan daun salam sampai tercampur rata. Tumis selama beberapa menit sampai harum. Campurkan daging sapi dan bumbu dalam mangkuk besar. Isi wadah dengan 4 gelas air. Didihkan, lalu kecilkan api ke pengaturan rendah dan lanjutkan memasak selama 45 menit hingga 1 jam, atau sampai daging empuk. Setelah 30 menit, tambahkan kentang dan tomat ke dalam panci dan didihkan lagi selama 15 menit. Aduk semuanya dengan lembut untuk memastikan semuanya tercampur dengan baik. Cicipi rasanya dan sesuaikan bumbu dengan garam jika perlu. Karena kecap manis, seharusnya ada sedikit rasa manis.
Rebus mie plastik dalam air mendidih sampai lunak, yang hanya membutuhkan waktu beberapa detik. Porsi daging sapi dan kentang ke dalam mangkuk terpisah dan distribusikan secara merata di antara mangkuk. Tuangkan kaldu panas di atas mie dan aduk untuk digabungkan. Hiasi dengan bawang merah goreng renyah dan daun seledri jika diinginkan. Untuk menyelesaikannya, gerimis dengan kecap manis dan selesai. Atau, cukup sajikan ini dengan nasi di sampingnya.

Video

Notes

Secara tradisional, kami menggunakan kentang goreng; Anda bisa menggunakan kentang goreng jika Anda ingin tradisional, atau Anda bisa memanggang kentang jika Anda malas seperti saya kadang-kadang. Anda cukup menambahkan kentang dan wortel 30 menit sebelum akhir waktu memasak jika Anda mau. Memang benar bahwa memanggang atau menggoreng kentang terlebih dahulu meningkatkan rasa hidangan.

Membuat semur daging beserta bumbu semur daging yang nikmat ternyata tidaklah sesulit yang dipikirkan oleh kebanyakan orang. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep ini, apalagi Anda bisa membuatnya sembari bermain slot online lewat smartphone, yang pastinya tidak akan membuat Anda merasa bosan saat memainkannya.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Situs Slot Online Gampang Menang

Daftar Sekarang