Home » Resep » Resep Cilok: Cara Membuat Cilok Bandung

Resep Cilok: Cara Membuat Cilok Bandung

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Resep Cilok: Cara Membuat Cilok Bandung – Sangatlah sederhana untuk membuat Cilok, yang merupakan makanan ringan atau jajanan kaki lima populer di Indonesia yang tersedia sepanjang tahun.

Adonan tapioka rebus disajikan dengan saus kacang gurih gurih yang pasti akan memanjakan semua orang.

Apa Itu Cilok?

Cilok adalah jajanan/jajanan kaki lima populer yang berasal dari kota Bandung di Jawa Barat dan kini sudah ditemukan di seluruh dunia. Cilok sebenarnya adalah singkatan dari aci di colok, yang berarti “air dingin”.

Dalam dialek Sunda, kata aci mengacu pada tepung tapioka. Istilah “di colok” mengacu pada tindakan menusuk. Bola tapioka yang sudah matang ditusuk atau ditusuk dengan tusuk sate bambu, seperti terlihat pada gambar.

Aci dicolok dianggap terlalu panjang untuk percakapan sehari-hari, sehingga disingkat cilok dalam bahasa Indonesia dan Inggris (aCI dicoLOK).

Kemudian, saus kacang gurih, saus sambal, dan sedikit kecap manis dituangkan di atas bola tapioka dan langsung disajikan (kecap manis).

Apa Saja Resep Cilok?

Rasa: Cilok tidak memiliki banyak rasa sendiri, jadi paling baik disajikan dengan saus seperti saus kacang.

Tepung tapioka memberikan tekstur kenyal, yang menambah daya tarik keseluruhan. Tekstur yang sama dapat ditemukan di masakan Asia lainnya, seperti tang yuan Cina (bola nasi ketan) dan dango Jepang (roti daging babi).

Kemudahan Resep: Sangat Sederhana

Fakta bahwa cilok sederhana dan cepat disiapkan adalah nilai tambah. Itu juga membuat hidangan pembuka yang menghibur.

Kekurangan: Bila dibiarkan pada suhu kamar untuk waktu yang lama, cilok bisa menjadi keras. Ini normal. Mereka akan menjadi lebih lembut setelah dipanaskan kembali.


Variasi Cilok

Dalam versi rebus, cilok bisa disajikan polos, atau bisa diisi dengan bahan gurih seperti daging giling, ayam, atau udang.

Atau, cilok bisa digoreng untuk memberikan lapisan luar yang renyah yang disukai semua orang.
Cilok juga bisa disajikan dalam kuah gurih yang merupakan variasi dari aslinya.


Resep Cilok: Cara Membuat Cilok Bandung

Resep Cilok Cara Membuat Cilok Bandung

Resep Cilok: Cara Membuat Cilok Bandung

Lumbung Pangan Jatim
Resep Cilok: Cara Membuat Cilok Bandung – Sangatlah sederhana untuk membuat Cilok, yang merupakan makanan ringan atau jajanan kaki lima populer di Indonesia yang tersedia sepanjang tahun.
Adonan tapioka rebus disajikan dengan saus kacang gurih gurih yang pasti akan memanjakan semua orang.
5 dari 1 vote
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Course Snack
Cuisine Indonesian
Servings 3 Porsi
Calories 209 kcal

Equipment

  • Panci
  • Mangkuk

Ingredients
  

Bahan Baku Cilok

  • 200 gram tepung tapioka
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1 sdt Kaldu Ayam
  • 250 ml air hangat
  • 125 gram tepung terigu
  • 2 batang seledri diiris halus
  • ½ sdt merica putih bubuk

Bumbu Kacang Cilok

  • 75 gram kacang tanah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah keriting
  • ½ sdm gula merah
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 25 gram kacang mede
  • 1 buah cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 350 ml air putih bersih

Instructions
 

  • Masukkan kacang tanah, bawang putih, dan cabai ke dalam food processor dan denyut nadi sampai teksturnya halus, sekitar 30 detik. Pindahkan ke wajan atau panci dan panaskan. Rebus sisa bahan hingga mendidih dan lanjutkan memasak hingga saus sedikit mengental. Cicipi dan sesuaikan jumlah garam dan/atau gula sesuai selera. Sausnya agak pedas, gurih, dan manis secara bersamaan. Pendinginan dianjurkan hingga satu minggu setelah membuat saus.
  • Siapkan adonan tapioka sesuai petunjuk kemasan. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan (kecuali air panas) dan aduk rata. Untuk menggabungkan bahan-bahan, aduk bersama-sama. Tuang ke dalam air mendidih yang panas dalam aliran yang lambat dan stabil, kira-kira sepertiga setiap kali. Pada awalnya, aduk dengan spatula untuk menggabungkan bahan, dan kemudian, ketika campuran tidak lagi panas, uleni dengan tangan Anda untuk membentuk adonan yang halus. Jika Anda bisa membentuk adonan yang halus, Anda bisa berhenti menambahkan air. 30 menit harus dihabiskan untuk menutupi dan mengistirahatkan adonan. Langkah ini tidak boleh dilewati.
  • Bentuk campuran menjadi bola-bola. Jepit sedikit adonan (masing-masing sekitar 15-20 gram) dan gulung menjadi bola halus dengan tangan Anda. Ulangi proses dengan sisa adonan. Pastikan mereka terlindungi. Jika Anda ingin memasukkan beberapa isian (yang opsional), bentuk adonan menjadi bentuk seperti mangkuk dan letakkan isian di tengah. Tutup kemasan dengan rapat untuk mencegah kebocoran. Saat Anda hampir selesai membentuk adonan, didihkan panci besar berisi air.
  • Rebus bola-bola tapioka hingga mendidih. 1 sendok teh minyak harus ditambahkan saat air mendidih. Masukkan bola-bola tapioka ke dalam panci. Aduk perlahan agar tidak tenggelam ke dasar dan menempel di dasar panci. Biarkan selama 10-15 menit waktu perebusan setelah itu. Bahkan jika cilok telah mengapung sebelum tanda 10 menit, jangan mengeluarkannya dari air. Mungkin bagian dalamnya belum matang sempurna. Dianjurkan untuk mengeluarkannya dari air mendidih dan membiarkannya dingin. Anda bisa memasukkan bola-bola ke tusuk sate, sekitar 4 cilok per bola, lalu panggang.
  • Hidangkan. Sajikan dengan taburan saus kacang dan saus sambal di atas cilok. Jika mau, Anda bisa menyajikan saus di samping, bukan di atas piring.

Video

Notes

Isian dan Topping yang Disarankan:

1. Daging

Saya sarankan menggunakan daging sapi giling, ayam, atau sosis yang dimasak sebagai isian untuk sandwich Anda. Untuk sosis ayam, saya menggunakan sosis ayam matang yang saya giling di food processor.

2. Keju cheddar

Anda bisa menggunakan keju kubus, keju parut, atau keju parut untuk resep ini.

3. Telur

Sebagai alternatif, Anda bisa membuat telur dadar lalu dipotong kecil-kecil.
Keyword Cara Membuat Cilok, Cilok, Resep Cilok

Cilik. cemilan khas Bandung yang satu ini tentu saja merupakan jajanan kesukaan oleh semua orang Indonesia di segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Memuatnya tentu tidaklah susah, apalagi bila Anda telah mengikuti resep dan instruksi pembuatannya dengan baik yang telah dijelaskan dengan lengkap di artikel ini. Sembari ngemil cilok, akan ebih menyenangkan lagi bila Anda sembari memainkan beragam permainan slot online yang tersedia di internet dan bisa diakses melalui smartphone, kapan pun dan di mana pun.

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Satu pemikiran pada “Resep Cilok: Cara Membuat Cilok Bandung”

  1. 5 stars
    Cilok adalah jajanan yang sangat populer yang umumnya terdapat di kota Bandung. Cara membuat cilok di artikel ini akan sangat membantu siapapun yang ingin membuat Cilok Bandung dengan mudahnya.

Komentar ditutup.

  1. Slot Online
  2. Situs Slot Online Terbaik Dan Terpercaya No 1
  3. Slot Gacor
  4. Daftar Situs Judi Slot Online
  5. Situs Judi Online
  6. Slot Pragmatic Play
  7. Situs Slot Online Terpercaya
  8. Kumpulan Situs Judi Slot Terpercaya
  9. Game Slot Online
  10. Judi Slot Online Jackpot Terbesar
  11. Situs Judi Slot Online Terpercaya 2021
  12. Situs Slot Online Indonesia
  13. SLOT88
  14. 777 Slot Online
  15. Slot Joker123
  16. Situs Slot Online Terbaik
  17. Daftar Situs Slot Online
  18. Agen Slot Online Resmi
  19. Slot Deposit Pulsa
  20. Situs Slot Gacor
  21. Situs Judi Slot Online Terbaik & Judi Online 2021
  22. Agen Slot Online Terpercaya
  23. Daftar Situs Judi Slot Terbaik Dan Terpercaya No 1
  24. Link Alternatif Joker123
  25. Pragmatic Play Indonesia
  26. Daftar Situs Judi Slot Online Gampang Menang Terbaik 2021
  27. WinBig77
  28. AloJudi Slot
  29. KayaMendadak88 Slot
  30. Situs Judi Slot Online
  31. Situs slot gacor online terpercaya
  1. Judi Slot Online
  2. Slot Gacor
  3. Game Slot Online