Home » Resep » Resep Ayam Woku: Makanan Khas Sulawesi Utara

Resep Ayam Woku: Makanan Khas Sulawesi Utara

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Resep Ayam Woku: Makanan Khas Sulawesi Utara – Manado tidak diragukan lagi adalah tempat kelahiran masakan pedas, yang meliputi hidangan seperti ayam rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, dan woku.

Ciri khas masakan Manado yang saya nikmati adalah rasa pedasnya yang selalu seimbang dengan kesegarannya, baik yang berasal dari penggunaan daun jeruk, serai atau tomat (atau dalam kasus woku, daun kemangi) (bahasa Indonesia: daun kemangi) .

Penting untuk dicatat bahwa kemangi lemon berbeda dari kemangi biasa (Italia). Kemungkinan besar, Anda akan menemukan ramuan ini di toko kelontong Thailand atau Vietnam jika Anda mencarinya. Jika Anda pernah makan pho Vietnam, kemungkinan besar Anda pernah melihat dan mencoba sup kemangi lemon.

Ayam Woku Belanga adalah hidangan ayam pedas dari masyarakat Minahasa yang tinggal di wilayah Sulawesi Utara Indonesia, dan disajikan dengan nasi. Banyak orang Indonesia menyebut mereka sebagai orang Manado, yang mengacu pada ibu kota provinsi Sulawesi Utara, tempat mereka dilahirkan dan dibesarkan.

Masakan Manado terkenal dengan penggunaan rempah-rempahnya yang melimpah, yang dapat mencapai lebih dari setengah jumlah total bahan dalam sebuah hidangan.

Serai, daun jeruk purut, daun kemangi/daun kemangi, daun pandan, air jeruk nipis, cabai burung, daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan kemiri adalah beberapa bumbu yang biasa digunakan dalam masakan Minahasa.

Orang Manado lebih menyukai makanan yang sangat panas dan pedas, yang terutama terbuat dari cabai burung yang baru dicincang. Jadi jika Anda penggemar cabai, jangan ragu untuk mencoba resep ini.


Resep Ayam Woku: Makanan Khas Sulawesi Utara

Resep Ayam Woku Makanan Khas Sulawesi Utara

Resep Ayam Woku: Makanan Khas Sulawesi Utara

Lumbung Pangan Jatim
Resep Ayam Woku: Makanan Khas Sulawesi Utara – Manado tidak diragukan lagi adalah tempat kelahiran masakan pedas, yang meliputi hidangan seperti rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, dan woku.
5 dari 1 vote
Prep Time 30 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Indonesian
Servings 4 Porsi
Calories 400 kcal

Equipment

  • Wajan
  • Uleg
  • Cobek
  • Panci

Ingredients
  

Bahan Utama Ayam Woku

  • 1 ekor ayam kampung bersihkan kulit dan bulunya
  • 1 sdt garam
  • 6 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 batang daun bawang iris tipis
  • 1 sdm gula pasir
  • 25 gram daun kemangi
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 buah tomat dipotong kotak-kotak
  • 750 ml air putih bersih yang sudah matang
  • 2 sdt Kaldu Ayam

Bumbu Ayam Woku

  • 12 butir bawang merah
  • 4 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 5 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 3 cm kunyit

Instructions
 

  • Dalam panci besar, panaskan minyak dan masak pasta bumbu, daun jeruk purut, daun pandan, dan serai sampai harum, sekitar 5 menit. Ini akan memakan waktu sekitar 4 sampai 5 menit.
    Resep Ayam Woku Makanan Khas Sulawesi Utara
  • Masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.
    Resep Ayam Woku Makanan Khas Sulawesi Utara
  • Campurkan garam, gula, dan air. Didihkan air, lalu kecilkan api dan masak hingga ayam benar-benar matang. Buat penyesuaian yang diperlukan untuk garam dan gula.
    Resep Ayam Woku Makanan Khas Sulawesi Utara
  • Campurkan tomat, irisan daun bawang, dan daun kemangi lemon dalam mangkuk besar. Masak, aduk terus, sampai daun kemangi lemon layu. Angkat dari api, pindahkan ke mangkuk saji, dan hiasi dengan daun yang sudah dipesan jika diinginkan.
    Resep Ayam Woku Makanan Khas Sulawesi Utara

Video

Notes

Rasa makanan pedas selalu menjadi nilai plus. Daun sereh, jeruk, pandan, dan kemangi adalah beberapa bahan yang tidak biasa digunakan oleh Chef Deden untuk membuat komposisi unik dari masakan ayam ini, yang pasti akan menarik minat tamu Anda.
Keyword Ayam Woku, Resep Ayam Woku

Makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang satu ini terkenal pedas, sama seperti masakan khas Manado lainnya yang terkenal di segala penujuru Indonesia. Membuat ayam woku tidaklah sesusah yang umumnya dibayangkan oleh orang-orang, apalagi karena bahan bakunya bisa didapatkan dengan mudah. Yang pasti, akan semakin menyenangkan untuk membuat ayam woku sembari memainkan slot online lewat smartphone. Selain itu, bermain judi slot online secara umum akan membantu Anda mendapatkan penghasilan tambahan dari internet tanpa harus keluar rumah. Dengan begitu, Anda bisa memasak dan menyantap makanan favorit Anda sendiri di rumah tanpa harus keluar rumah, terutama di masa PPKM darurat seperti sekarang ini. Selamat mencoba!

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Satu pemikiran pada “Resep Ayam Woku: Makanan Khas Sulawesi Utara”

Komentar ditutup.