Home » Resep » Resep Bakso Goreng Ayam: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam

Resep Bakso Goreng Ayam: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Resep Bakso Goreng Ayam: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam – Bakso Goreng Ayam sangat renyah, dan lezat, dan Bakso Goreng Ayam cocok dinikmati dengan secangkir teh panas. Ingatlah untuk mengikuti instruksi saya untuk membuat bakso goreng asli Indonesia di rumah!

Bakso goreng merupakan salah satu masakan yang paling populer di Indonesia. Bakso tersedia dalam berbagai rasa, antara lain ikan, udang, ayam, babi, dan sapi, serta beberapa kombinasi, seperti kombo udang ikan, kombo ayam udang, kombo babi ayam, dan sebagainya. .

Setelah campuran bakso siap, bisa digoreng untuk membuat bakso goreng (bakso goreng) atau direbus untuk membuat bakso kuah (bakso rebus) (sup bakso).

Hari ini saya akan memberikan resep bakso goreng ayam yang menjadi favorit keluarga.

Rahasia Bakso Goreng #1: Kandungan Lemak yang Tinggi

Bakso sangat ideal jika dibuat dengan daging yang memiliki kandungan lemak tinggi; karena itu, saya sarankan menggunakan paha ayam dengan kulit dan tanpa menghilangkan bagian berlemak untuk memastikan kandungan lemak yang lebih tinggi pada produk akhir.

Giling paha dan kulit ayam dalam food processor sampai halus. Tempatkan daging giling dalam mangkuk pencampur dan sisihkan. Untuk membumbui, campurkan parutan bawang putih dengan sisa bumbu: garam, merica, gula, kaldu ayam (atau tambahan garam) dan minyak wijen. Buat campuran yang menyeluruh.

Tuang air es secara perlahan sambil mengaduk-aduk campuran daging untuk memastikannya benar-benar tercampur. Campurkan satu telur ayam lagi sampai tercampur rata. Terakhir masukkan tepung tapioka dan baking powder ke dalam adonan daging hingga tercampur rata.


Rahasia Bakso Goreng #2: Campuran Bakso Dingin vs Minyak Panas

Penting untuk memastikan bahwa campuran daging tetap dingin sementara minyak untuk menggoreng tetap panas saat mencoba membuat bakso yang lebih renyah sebagai bagian dari resep. Karena itu, saya lebih suka mendinginkan campuran daging di lemari es setidaknya selama 1 jam sebelum digoreng.

Untuk menggoreng, mulailah dengan memanaskan panci berisi minyak panas di atas api sedang-tinggi sampai panas saat disentuh. Segera setelah minyak panas, keluarkan campuran daging dari lemari es dan masukkan sesendok penuh campuran daging ke dalam minyak panas, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, total sekitar 4 menit.

Lanjutkan dengan cara ini sampai semua campuran daging telah digunakan. Jika memungkinkan, sajikan bakso ayam goreng ini panas-panas, dengan sedikit sambal, seperti sambal lampung atau bawang putih dan sambal manis, dan/atau saus tomat.


Resep Bakso Goreng Ayam: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam

Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam

Resep Bakso Goreng Ayam: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam

Lumbung Pangan Jatim
Resep Bakso Goreng Ayam: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam – Bakso Goreng Ayam sangat renyah, dan lezat, dan Bakso Goreng Ayam cocok dinikmati dengan secangkir teh panas. Ingatlah untuk mengikuti instruksi saya untuk membuat bakso goreng asli Indonesia di rumah!
5 dari 1 vote
Prep Time 30 mins
Cook Time 30 mins
Course Side Dish
Cuisine Indonesian
Servings 6 Porsi
Calories 209 kcal

Equipment

  • Teflon
  • Kompor
  • Pisau

Ingredients
  

  • 500 gram daging ayam cincang halus
  • 6 siung bawang putih haluskan
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 400 ml air es
  • 2 sdt baking powder
  • 250 gram udang cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt Kaldu Ayam
  • 2 butir telur ayam
  • 200 gram tepung sagu
  • 4 sdm minyak goreng secukupnya saja

Instructions
 

  • Paha ayam harus digiling dalam food processor. Tempatkan ayam giling dalam mangkuk pencampur dan sisihkan.
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam
  • Bawang putih, garam, gula, lada segar, kaldu ayam bubuk, dan minyak wijen digunakan untuk membumbui ayam. Buat campuran yang menyeluruh.
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam
  • Aduk terus, tuangkan perlahan air es dingin ke dalam campuran daging sampai semua air menyatu dengan benar ke dalam campuran daging (tidak boleh ada air yang tersisa).
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam
  • Campur telur hingga rata, lalu tambahkan tepung tapioka dan baking powder ke dalam adonan daging dan aduk rata. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam
  • Dinginkan campuran daging sapi selama 1 jam agar bumbu meresap.
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam
  • Dalam panci besar atau penggorengan, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng dengan api sedang.
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam
  • Menggunakan satu sendok makan campuran daging ayam, masukkan ke dalam minyak panas setelah mencapai suhu merokok. Masak selama kurang lebih 4 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Ulangi proses tersebut hingga semua campuran daging ayam habis digunakan.
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam
  • Sajikan segera dengan saus cabai dan/atau saus tomat di sampingnya.
    Resep Bakso Goreng Ayam Cara Membuat Bakso Goreng Ayam

Video

Notes

Selama ini jika mengenal bakso goreng, orang Indonesia pasti mengenalnya sebagai salah satu bahan bakwan di Malang. Padahal, jajanan tradisional Peranakan ini enak dikonsumsi apa adanya, tanpa tambahan saus apapun. Saat dimakan hangat, kulit luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut dan gurih menghasilkan kombinasi tekstur dan rasa yang lezat. Sudah menjadi sifat kami untuk ingin terus menambahkan. Alhasil, Anda patut bereksperimen dengan resep bakso goreng dan membuatnya di rumah. Dan alangkah nikmatnya menyantap bakso goreng ayam udang buatan sendiri sembari memainkan permainan slot online lewat layar smartphone dan bersantai di rumah saja selama PPKM ini. Selain menyenangkan dan mampu membunuh rasa bosan, Anda juga akan mendapatkan keuntungan berupa penghasilan tambahan dari internet lewat game judi slot online tersebut. Selamat mencoba!
Keyword Bakso Goreng Ayam, Resep Bakso Goreng Ayam

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Satu pemikiran pada “Resep Bakso Goreng Ayam: Cara Membuat Bakso Goreng Ayam”

Komentar ditutup.