Home » Resep » Resep Capcay: Cara Membuat Capcay Lezat

Resep Capcay: Cara Membuat Capcay Lezat

Resep Capcay: Cara Membuat Capcay Lezat – Capcay adalah campuran sayuran tumis dengan sedikit daging dan/atau seafood dan kuah kental di sampingnya. Tumis satu panci yang sehat dan lezat ini akan menjadi tumisan sehat dan lezat untuk setiap malam dalam seminggu.

Ketika kami masih muda, ayah kami akan membawa kami ke restoran ini yang menyajikan makanan Cina yang lezat hampir setiap hari Sabtu.

Itu tepat di seberang jalan dari apa yang dulunya adalah bioskop populer di kota, tetapi teater itu telah ditutup dan digantikan oleh supermarket.

Baik daging babi Hainan dan Capcay ini adalah hidangan populer di tempat ini. Itu adalah dua hidangan yang kami pesan hampir setiap kali kami pergi ke restoran.

Saya tidak yakin apakah tempat ini masih beroperasi, tapi nak…. Ketika saya mengingat kembali masa kecil saya, cay chay ini jelas merupakan bagian darinya secara teratur!

Saya suka kuahnya yang kental dan berkilau (yang dibuat dengan penambahan tepung jagung) yang melapisi semua yang ada di piring itu.

Saya telah membuat daftar sayuran, daging, dan makanan laut paling umum yang digunakan untuk membuat Capcay Indonesia, tetapi Anda dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka.

Itulah sebabnya permainan ini dikenal dengan nama Capcay (tumisan sayur campur). Saat disajikan panas dengan semangkuk nasi putih kukus dan hidangan daging lainnya, rasanya benar-benar nikmat. Capcay ini sangat mengenyangkan sekaligus sangat sehat. Saya sangat suka warnanya juga!


Cara Membuat Capcay Lezat dan Mudah

  1. Panaskan wajan atau wajan besar dengan api besar sampai sangat panas. Minyak goreng harus ditambahkan. Tambahkan hanya bagian putih dari daun bawang dan aromatiknya.
  2. Masukkan sedikit daging ayam. Masak selama 1 menit dengan api sedang.
  3. Kecuali irisan tomat, tambahkan semua sayuran. Masak selama kurang lebih 5 menit.
  4. Terakhir, tambahkan udang dan bakso ikan (jika menggunakan; saya tidak menggunakan apa pun di foto ini), serta irisan tomat, dan terus tumis selama sekitar 1 menit, atau sampai udang berubah warna menjadi merah muda. Aduk bumbu hingga semuanya tercampur rata.
  5. Masak selama kurang lebih 2 menit setelah ditutup dengan penutup.
  6. Masukkan bagian hijau dari daun bawang. Aduk campuran tepung maizena dengan baik sebelum menuangkannya ke dalam wajan dan aduk terus sampai saus mengental dan dilapisi dengan semuanya secara merata.
  7. Angkat panci dari api dan taruh di piring saji agar dingin. Sajikan dengan nasi dan lauk pauk lainnya sesegera mungkin.

Resep Capcay

Resep Capcay Cara Membuat Capcay

Resep Capcay: Cara Membuat Capcay Lezat

Lumbung Pangan Jatim
Resep Capcay: Cara Membuat Capcay Lezat – Capcay adalah campuran sayuran tumis dengan sedikit daging dan/atau seafood dan kuah kental di sampingnya. Tumis satu panci yang sehat dan lezat ini akan menjadi tumisan sehat dan lezat untuk setiap malam dalam seminggu.
5 dari 1 vote
Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Course Side Dish
Cuisine Indonesian
Servings 4 Porsi
Calories 501 kcal

Equipment

  • Panci
  • Wajan
  • Kompor

Ingredients
  

Bahan Baku Capcay

  • 4 siung  bawang putih
  • 6 buah  bakso sapi
  • 150 gram kol putih potong kecil-kecil
  • 150 gram sawi putih potong kecil-kecil
  • 50 gram bawang bombay potong kecil-kecil
  • 1 sdt tepung jagung larutkan
  • ¼ sdt lada putih bubuk
  • 200 ml  air putih bersih yang sudah matang
  • 3 sdm minyak sayur
  • 150 gram wortel iris tipis
  • 150 gram brokoli
  • 100 gram jamur kancing dibelah jadi dua potongan
  • 1.25 bungkus  Kaldu Ayam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt minyak zaitun

Instructions
 

  • Panaskan wajan atau wajan besar dengan api besar sampai sangat panas. Minyak goreng harus ditambahkan. Tambahkan hanya bagian putih dari daun bawang dan aromatiknya.
    Resep Capcay Cara Membuat Capcay
  • Masukkan sedikit daging ayam. Masak selama 1 menit dengan api sedang.
    Resep Capcay Cara Membuat Capcay
  • Kecuali irisan tomat, tambahkan semua sayuran. Masak selama kurang lebih 5 menit.
    Resep Capcay Cara Membuat Capcay
  • Terakhir, tambahkan udang dan bakso ikan (jika menggunakan; saya tidak menggunakan apa pun di foto ini), serta irisan tomat, dan terus tumis selama sekitar 1 menit, atau sampai udang berubah warna menjadi merah muda. Aduk bumbu hingga semuanya tercampur rata.
    Resep Capcay Cara Membuat Capcay
  • Masak selama kurang lebih 2 menit setelah ditutup dengan penutup.
    Resep Capcay Cara Membuat Capcay
  • Masukkan bagian hijau dari daun bawang. Aduk campuran tepung maizena dengan baik sebelum menuangkannya ke dalam wajan dan aduk terus sampai saus mengental dan dilapisi dengan semuanya secara merata.
    Resep Capcay Cara Membuat Capcay
  • Angkat panci dari api dan taruh di piring saji agar dingin. Sajikan dengan nasi dan lauk pauk lainnya sesegera mungkin.
    Resep Capcay Cara Membuat Capcay

Video

Notes

Resep Capcay: Cara Membuat Capcay Lezat – Capcay adalah campuran sayuran tumis dengan sedikit daging dan/atau seafood dan kuah kental di sampingnya. Tumis satu panci yang sehat dan lezat ini akan menjadi tumisan sehat dan lezat untuk setiap malam dalam seminggu.
Ketika kami masih muda, ayah kami akan membawa kami ke restoran ini yang menyajikan makanan Cina yang lezat hampir setiap hari Sabtu.
Keyword Capcay, Resep Capcay

Capcay adalah salah satu jenis Chinese food yang sangat populer, bahkan sangat populer dan sangat dinikmati oleh orang-orang berbagai etnis. Memasak capcay sendiri di rumah tidaklah susah. Namun bila Anda merasa bosan saat memasaknya, Anda bisa memainkan slot online dengan beragam jenis permainan agar Anda tidak terlalu merasa bosan lagi. Selain menyenangkan, pastinya akan lebih menguntungkan.

Satu pemikiran pada “Resep Capcay: Cara Membuat Capcay Lezat”

  1. 5 stars
    Cara membuat capcay sebenarnya sangatlah mudah. Hanya saja, butuh kesabaran dan teknik tertentu yang bisa membuat kuahnya menjadi lebih kental dan terasa jauh lebih enak. Resep capcay ini akan membantu siapapun dalam membuat capcay di rumah.

Komentar ditutup.