Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

Temukan daftar judi slot online terpercaya gampang menang jackpot terbesar dan mainkan game slot online terbaik favorit Anda, minimal deposit hanya Rp20.000 dan WD setiap kemenangan ke rekening bank Anda kapan saja 24 jam.

Daftar Sekarang

Coto Makassar, juga dikenal sebagai Coto Mangkasara, adalah sup daging sapi tradisional Indonesia dari kota Makassar, Sulawesi Selatan.

Dalam kaldu yang dibumbui dengan bumbu yang harum, daging sapi dimasak sampai lunak dan kenyal. Nikmati sendiri atau dengan lontong dan sambal untuk makan malam lengkap.

Resep Coto Makassar Dan Cara Membuat Coto Makassar yang Lezat dan Nikmat di Rumah

Resep Coto Makassar: Cara Membuat Coto Makassar

Coto Makassar, juga dikenal sebagai Coto Mangkasara, adalah sup daging sapi tradisional Indonesia dari kota Makassar, Sulawesi Selatan.

Course Soup

Cuisine Indonesian

Keyword Coto Makassar

Prep Time 30

Cook Time 30

Servings 4 porsi

Calories 200kcal

Author Lumbung Pangan Jatim

Cost 100000

Equipment

1 Pisau Dapur
1 Kompor
1 Mangkuk

Ingredients

500 g daging sapi has dalam potong dadu
2 batang serai
1 cm lengkuas
1 cm jahe
3 lembar daun salam
200 g kacang tanah goreng tanpa kulit haluskan
2 L air
1.5 sdm Royco Kaldu Sapi
2 sdm Bango Kecap Manis
3 sdm Minyak
10 buah Cabai merah keriting
100 g taoco
8 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdm gula merah
4 buah lontong/buras siap pakai
1 buah bawang merah goreng
1 buah seledri iris tipis
1 buah daun bawang iris tipis

Instructions

1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
2 Tuang air, Royco Kaldu Sapi, masak hingga mendidih.
3 Tambahkan Bango Kecap Manis dan kacang tanahngoreng, aduk rata. Angkat.
4 Sajikan dengan pelengkap. Dapat ditambahkan dengan bawang goreng, irisan daun bawang, dan seledri. Sajikan dengan buras/lontong.

Video

Notes

Membuat Coto Makassar yang lezat ternyata sangat mudah dan bisa dilakukan di rumah, bukan? Coba sekarang!