Home » Resep » Resep Kulit Lumpia: Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar

Resep Kulit Lumpia: Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar

Resep Kulit Lumpia: Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar – Untuk kencan pertama kami, suami saya sekarang mengundang saya keluar untuk makan lumpia dan bir di restoran lokal.

Saya ingat pergi ke restoran Thailand terdekat untuk bertemu dengannya dengan nada nostalgia. Pelayan kami harus kembali tiga kali untuk mengambil pesanan kami karena kami tidak dapat diganggu untuk melihat menu sebelum menempatkan pesanan kami.

Kami terlalu sibuk dengan ikatan atas kecintaan kami pada anjing (kami berdua memilikinya), pengasuhan bersama kami di rumah tiga anak (saya yang tertua; dia yang termuda), hasrat bersama kami untuk masakan dan perjalanan, dan sejuta hal kecil lainnya…

Akhirnya, dia memesan kepada kami untuk dua kali lipat lumpia favoritnya. Saya tidak bisa makan banyak karena saya terlalu takut dan terlalu kenyang dari hari pengujian resep. Kami diminta untuk pergi oleh pelayan karena restoran akan tutup.

Ketika saya sampai di rumah, saya pergi ke ruang tamu dan mulai menari dengan Cookie. Dia mendekatiku dan mengajakku berkencan lagi.

Dua bulan kemudian, saya mengakui bahwa saya tidak begitu antusias dengan lumpia itu, dan dia tampak senang dengan pengakuan saya.

“Ada terlalu banyak mie dan tidak cukup sayuran. Wortel memiliki rasa klorin. Saus kacangnya bisa sedikit lebih asertif.” Pada akhirnya, dia menantang saya untuk menghasilkan sesuatu yang lebih besar, yang akhirnya saya lakukan.

Ini lumpia yang suka saya pesan di restoran Thailand dan Vietnam karena segar dan dikemas dengan sayuran. Saya tidak bisa mengatakan bahwa mereka benar-benar asli, tetapi mereka sangat dekat dengan itu.

Seolah itu belum cukup, saya juga datang dengan saus kacang yang lezat untuk disantap bersama mereka. Buat pesta lumpia untuk teman-teman Anda dengan mengundang mereka. Sudah siap melihat resepnya?

Bahan Baku untuk Membuat Kulit Lumpia

Resep lumpia ini ringan dan menyegarkan, serta penuh warna dan menghibur untuk dibuat. Saya tidak memasukkan tahu karena Anda tidak bisa memasukkan cukup banyak ke dalam gulungan untuk membuatnya berguna, dan saya tidak memasukkan udang karena saya tidak makan udang.

Bahan pengisi ini dapat digunakan dengan berbagai cara. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan lebih banyak wortel daripada mentimun, atau lebih banyak kubis sebagai pengganti salad hijau. Berikut daftar kombinasi isian teratas saya:

  1. Mie beras yang tipis.
  2. Selada dengan mentega.
  3. Kembang kol (juga dikenal sebagai kubis merah) (atau kubis hijau).
  4. Wortel.
  5. Ketimun.
  6. Jalapeo (hilangkan jika Anda tidak menyukai makanan pedas).
  7. Mint, daun ketumbar, dan daun bawang adalah bahan utamanya.

Jika Anda ingin membuat saus kacang dari awal, Anda memerlukan bahan pokok dapur berikut: selai kacang, cuka beras, tamari (atau kecap), madu (atau sirup maple), minyak wijen panggang (atau biji wijen panggang), dan bawang putih segar.


Cara Membuat Lumpia dalam Roti

Lumpia bisa jadi menakutkan untuk dibuat pada awalnya, tetapi saya berjanji kepada Anda bahwa Anda akan segera menguasainya. Jika Anda pernah melipat burrito, Anda tidak akan kesulitan membuat lumpia! Jangan khawatir jika lumpia Anda tidak sempurna. Berikut adalah beberapa petunjuk:

1) Buat Adonan

Untuk memulai, letakkan beberapa potong selada kira-kira sepertiga dari bagian bawah bungkus melingkar, sedikit tumpang tindih. Bergantung pada seberapa lebar isian Anda, lebar lumpia Anda akan ditentukan. Anda akan ingin membiarkan beberapa inci terbuka di kedua sisi untuk mengakomodasi pembungkus.

2) Masukkan bahan ke dalam mangkuk besar

Setelah itu, tambahkan sisa bahan. Tidak masalah urutan apa yang dilakukan. Cukup susun mereka di atas satu sama lain, memastikan mereka mengambil lebar yang diperlukan. Dapat diterima untuk tambalan mengalir ke atas. Saya berusaha untuk membiarkan sepertiga bagian atas bungkusnya terbuka sehingga saya bisa membungkusnya.

3) Bentuk isian menjadi bola-bola

Menarik bagian bawah pembungkus ke atas dan ke atas bagian bawah isian harus dilakukan dengan lembut. Saat Anda menggulung lebih tinggi, cobalah untuk menjaga isian sepadat mungkin, hanya sampai isian terbungkus.

4) Lipat sisi-sisinya dan gulung semuanya

Menarik setiap tepi ke atas akan membantu membungkus isian. Pertahankan gerakan membungkus ini ke atas sampai lumpia Anda benar-benar tertutup!


Resep Kulit Lumpia: Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar

Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar

Resep Kulit Lumpia: Cara Membuat Kulit Lumpia

Lumbung Pangan Jatim
Resep Kulit Lumpia: Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar – Untuk kencan pertama kami, suami saya sekarang mengundang saya keluar untuk makan lumpia dan bir di restoran lokal.
Saya ingat pergi ke restoran Thailand terdekat untuk bertemu dengannya dengan nada nostalgia. Pelayan kami harus kembali tiga kali untuk mengambil pesanan kami karena kami tidak dapat diganggu untuk melihat menu sebelum menempatkan pesanan kami.
5 dari 1 vote
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Course Side Dish
Cuisine Indonesian
Servings 4 Porsi
Calories 177 kcal

Equipment

  • Mangkuk
  • Kompor
  • Teflon

Ingredients
  

  • 250 gram tepung terigu
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt Kaldu Ayam
  • 375 ml air putih bersih yang sudah matang

Instructions
 

  • Untuk menyiapkan lumpia, mulailah dengan merebus panci berisi air dan memasak mie sampai al dente, mengikuti panduan paket. Tiriskan kentang, bilas dengan air dingin, dan masukkan kembali ke dalam panci. Angkat mie dari api dan aduk dengan minyak wijen dan garam sebelum sisihkan.
    Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar
  • Isi panci dangkal (panci pai atau loyang kue bundar 9 inci bekerja dengan baik) dengan air hingga kedalaman satu inci. Lipat handuk teh bebas serat menjadi dua dan letakkan di sebelah piring untuk menyerap tumpahan. Pastikan semua tambalan yang Anda siapkan mudah diakses. Dalam mangkuk pencampur kecil, gabungkan bawang hijau, daun ketumbar, dan mint dan aduk rata.
    Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar
  • Tempatkan satu kertas nasi di dalam air dan biarkan selama kurang lebih 20 detik, memberi atau mengambil beberapa detik. Anda akan belajar menggunakan perasaan dalam situasi ini—tunggu sampai lembaran itu lentur tetapi tidak terlalu floppy sebelum melanjutkan. Letakkan dengan hati-hati di atas handuk agar rata.
    Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar
  • Tutup sepertiga bagian bawah kertas nasi dengan beberapa potong selada mentega, diikuti dengan segenggam kecil bihun, beberapa kol, dan beberapa potong wortel, mentimun, dan jalapeo. Sisakan sekitar 1 inci kertas nasi terbuka di sekitar perbatasan. Menggunakan sejumlah besar campuran ramuan, atas piring.
    Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar
  • Lipat tepi bawah ke atas di atas isinya dan bungkus sampai isinya benar-benar terbungkus dalam amplop gulung. Lipat sisi pendek ke dalam, seperti yang Anda lakukan saat membuat burrito. Terakhir, gulung. Lanjutkan proses ini dengan sisa bahan.
    Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar
  • Untuk membuat saus kacang, campurkan selai kacang, cuka beras, tamari, madu, minyak wijen, dan bawang putih dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan 2 hingga 3 sendok makan air sekaligus, aduk terus, untuk membuat saus yang sangat kental namun dapat dicelupkan.
    Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar
  • Sajikan lumpia dengan saus yang terbuat dari kacang di sampingnya. Anda bisa menyajikannya utuh atau memotongnya menjadi dua secara diagonal dengan pisau koki yang tajam untuk membuat sandwich.
    Resep Kulit Lumpia Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar

Video

Notes

Anda belum benar-benar merasakan nikmatnya Kulit Lumpia sampai Anda mencicipi Kulit Lumpia yang dimasak sendiri dari awal!! Lebih baik daripada restoran khas Cina pinggiran kota Anda, resep Kulit Lumpia ini memiliki bagian luar yang renyah dan bagian dalam daging babi, sayuran, dan jamur yang lezat yang akan membuat Anda ketagihan.
Anda tidak perlu waktu lama untuk menjadi Master Lumpia setelah mengikuti foto langkah demi langkah resep ini dan panduan video cepat. Kulit lumpia buatan sendiri akan sangat nikmati disantap terutama sambil bermain slot online lewat layar smartphone atau pun komputer yang terkoneksi dengan internet dan tentunya menguntungkan karena permainan judi online bisa dimanfaatkan sebagai sumber pendapatan tambahan dari internet.
Keyword Kulit Lumpia, Resep Kulit Lumpia

Satu pemikiran pada “Resep Kulit Lumpia: Cara Membuat Kulit Lumpia yang Benar”

Komentar ditutup.