Resep Mie Ayam: Cara Membuat Mie Ayam Terenak

Resep Mie Ayam: Cara Membuat Mie Ayam Terenak – Di Indonesia, ini adalah jajanan sehari-hari yang paling terkenal. Ini dapat ditemukan hampir di mana saja, tetapi sangat lazim di Pulau Jawa.

Sekali Anda mencobanya, Anda tidak akan pernah bisa berhenti memakannya!! Jadi mengapa Anda tidak mencobanya di rumah Anda? Resep ini tampaknya sulit, tetapi sebenarnya cukup sederhana.

Sebenarnya, proses memasaknya cukup mudah dan sederhana, tetapi hasil akhirnya? Hidangan ini luar biasa dan lezat. Suami saya sangat menyukainya!!

Rekomendasi Penting: Hanya gunakan kecap manis asli Indonesia, juga dikenal sebagai Kecap Manis. Saus ini kental, manis, dan hampir sepenuhnya tanpa natrium. Ini sering digunakan dalam masakan Indonesia, terutama dalam persiapan sate. Kecap Manis hanya bisa dibeli di toko Asia.

Terlepas dari kenyataan bahwa banyak varietas “yang diklaim sebagai kecap manis Indonesia” tersedia di supermarket barat, saya percaya bahwa orang-orang itu tidak memahami apa itu kecap manis;-((.

Sebagian besar produk tersebut memiliki rasa asin yang kuat , bahkan lebih buruk dari kecap asin kami Ini adalah jenis produk yang memberikan reputasi buruk ketika mereka menggunakannya dalam resep pertama mereka di Indonesia.

Namun, pengalaman telah memberi saya pelajaran berharga, dan saya telah menemukan trik sederhana untuk menentukan apakah sesuatu itu asli atau tidak: Cukup kocok botol dari bawah ke atas; jika saus memiliki konsistensi yang kental dan hampir seperti sirup, Anda telah menemukan konsistensi yang tepat. Jangan ragu untuk mencobanya jika mengalir seperti air; jika tidak, Mie Ayam Anda yang lezat akan dimanjakan. Semoga Anda berhasil membuat mie ayam terenak versi Anda sendiri.


Resep Mie Ayam: Cara Membuat Mie Ayam Terenak

Resep Mie Ayam Cara Membuat Mie Ayam Terenak

Resep Mie Ayam: Cara Membuat Mie Ayam Terenak

Lumbung Pangan Jatim
Resep Mie Ayam: Cara Membuat Mie Ayam Terenak – Di Indonesia, ini adalah jajanan sehari-hari yang paling terkenal. Ini dapat ditemukan hampir di mana saja, tetapi sangat lazim di Pulau Jawa.
5 dari 1 vote
Prep Time 30 mins
Cook Time 30 mins
Course Side Dish
Cuisine Indonesian
Servings 4 Porsi
Calories 303 kcal

Equipment

  • Panci
  • Mangkuk
  • Pisau

Ingredients
  

Bahan Baku Mie Ayam

  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 20 gram bawang merah haluskan
  • 1 batang  daun bawang iris
  • 2 lembar serai
  • 1 sdt Kaldu Ayam
  • 400 gram mie telur
  • 1 ekor ayam cincang daging ayamnya, sisihkan tulangnya
  • 20 gram bawang putih haluskan
  • 2 batang  serai
  • 3 sdm Kecap Manis
  • ½ sdt merica putih bubuk

Kaldu Mie Ayam

  • 2 Liter air putih bersih matang
  • 1 batang  daun bawang
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 1 buah bawang bombay potong kasar
  • 1 batang  seledri
  • 1 sdt Kaldu Ayam

Sambal Rawit untuk Mie Ayam

  • 30 gram cabai rawit merah
  • 3 sdm air putih bersih matang
  • 1 sdm cuka

Instructions
 

  • Tempatkan semua bahan untuk pasta dalam lesung dan alu atau di atas batu gerinda dan pulsa sampai halus.
  • Dalam wajan, panaskan 1 sendok makan minyak dan masak mie telur, aduk terus, dengan api kecil hingga harum.
  • Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis selama beberapa detik, atau sampai bawang bombay layu. Tambahkan ayam dan terus tumis sampai warna ayam benar-benar putih.
  • Masukkan kecap asin, saus tiram, dan kecap manis hingga tercampur rata. Buat campuran yang menyeluruh.
  • Cicipi dan sesuaikan bumbunya. Jika perlu, bumbui dengan garam atau gula. Lanjutkan memasak ayam dengan api kecil sampai benar-benar matang. Angkat panci dari api.
  • Kuah: Didihkan air atau kaldu daging saat memasak sayuran. Campurkan merica, kaldu bubuk, gula, dan garam dalam mangkuk pencampur.
  • Tambahkan coy sum dan daun bawang dan rebus selama beberapa detik, atau sampai coy sum layu. Angkat panci dari api segera agar tidak terlalu matang.
  • Masak mie sesuai petunjuk kemasan hingga selesai. Tempatkan di saringan untuk dikeringkan selama beberapa menit.
  • Cara Membuat: Tempatkan mie dan sayuran dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah kaldu mie ayam di atas ayam setelah diletakkan di atas kuah mie ayam. Hiasi dengan bawang merah atau bawang goreng jika diinginkan. Tambahkan juga potongan atau racikan ayam sebagai topping-nya.

Video

Notes

Apa sebenarnya Mie Ayam itu? Berbeda dengan kebanyakan masakan Indonesia, yang rahasianya ada pada sausnya, kunci mie ayam yang enak adalah mie al dente yang dimasak dengan sempurna. Bakmie direbus dalam kaldu dan kemudian diberi irisan ayam rebus yang lezat untuk hidangan ini. Ini juga dapat ditambahkan ke jamur goreng untuk memberi mereka tekstur yang lebih beraroma.
Keyword Mie Ayam, Resep Mie Ayam

Mie ayam adalah salah satu jenis makanan yang bisa dinikmati oleh semua orang sepanjang waktu, apalagi bila dimakan atau pun dimasak sembari memainkan slot online lewat layar smartphone. Selain menguntungkan, pastinya akan semakin menyenangkan dimainkan sembari menikmati mie ayam buatan sendiri.

1 Review

Komentar ditutup.