Home » Resep » Resep Pisang Goreng: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah

Resep Pisang Goreng: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah

Resep Pisang Goreng: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah – Adonan adalah komponen terpenting dari pisang goreng renyah. Pelajari kunci untuk membuat adonan yang ideal sehingga Anda dapat membuat pisang goreng Indonesia yang populer ini di dapur Anda sendiri.

Cuaca di Oregon mulai tampak lebih seperti musim gugur, terutama dengan semua hujan yang turun hampir tanpa henti selama seminggu terakhir!

Keinginan makanan yang nyaman semakin meningkat frekuensi dan intensitasnya, dan pisang saba di meja saya yang ditujukan untuk roti pisang sepertinya berkata kepada saya, “Ubah kami menjadi pisang goreng…”

Saya tidak akan berbohong: perang antara pisang goreng dan roti pisang tidak berlangsung lama, dan setelah sedikit mencampur dan menggoreng, saya dengan gembira mengisi wajah saya dengan pisang goreng sebanyak yang bisa dilakukan perut saya! Tentu saja, ini setelah saya mengambil beberapa gambar untuk dibagikan kepada Anda. Aku bukan orang barbar yang keji!

Apa itu pisang goreng, dan bagaimana rasanya?

Pisang goreng adalah sejenis pisang goreng yang dilapisi adonan dan digoreng dengan minyak panas. Saat digoreng, adonan menjadi renyah, sedangkan pisang tentu saja tetap manis dan lembut.

Kedengarannya sederhana, dan meskipun sederhana, pisang goreng dasar ini adalah mahakarya tersendiri. Bagaimana lagi Anda bisa menjelaskan perlunya setidaknya satu penjual gorengan di setiap sudut jalan di Indonesia, dan fakta bahwa tidak ada satupun dari mereka yang kekurangan pelanggan yang lapar ketika mereka melakukannya. ?

Sejujurnya, ketika saya masih di Indonesia, sama sekali tidak ada alasan untuk belajar memasak pisang goreng yang enak. Setiap kali saya mendambakan gorengan, yang harus saya lakukan adalah meninggalkan kenyamanan rumah saya sendiri dan berjalan-jalan ke penjual gorengan terdekat. Akan mengejutkan jika seseorang harus berjalan lebih dari 15 menit untuk menemukan salah satu vendor ini.

Ini semua berubah ketika Anda tinggal jauh dari Indonesia untuk waktu yang lama, dan saya yakin banyak dari Anda yang mengidam pisang goreng yang harus segera dipuaskan! Jadi silakan lanjutkan membaca, para pembaca yang budiman. 🙂

Pisang Jenis Apa yang Bagus Untuk Pisang Goreng?

Untuk pisang (dan pisang raja), ada berbagai jenis yang cocok untuk membuat pisang goreng. Yang paling terkenal adalah sebagai berikut:

  1. Pisang Raja/Radja
  2. Pisang saba adalah sejenis pisang kepok
  3. Pisang tanduk, umumnya tumbuh di daerah beriklim tropis seperti Indonesia

Sejauh ini, saya hanya menemukan pisang saba dan pisang raja di Amerika Serikat. Kemungkinan besar Anda akan dapat menemukan beberapa pisang saba di pasar lokal Asia Anda. Pisang raja menjadi lebih banyak tersedia, bahkan di toko kelontong konvensional.

Secara pribadi, saya lebih suka pisang raja daripada pisang saba daripada pisang raja, tetapi karena saya belum dapat menemukan pisang raja, saya menyiapkan pisang goreng dengan pisang saba daripada pisang raja.

Terlepas dari jenisnya, sangat penting bagi Anda untuk menunggu sampai pisang/pisang raja matang sepenuhnya sebelum memakannya. Dengan kata lain, kulitnya harus berwarna kuning dan berbintik-bintik gelap. Jika pisang atau pisang raja Anda masih hijau, bersabarlah dan beri mereka beberapa hari untuk matang.

Bahan Yang Paling Signifikan Dalam Membuat Pisang Goreng Renyah

Rahasia membuat pisang goreng paling renyah ada pada adonan yang digunakan untuk membuatnya. Setelah banyak percobaan dan kesalahan yang membuat frustrasi, saya mulai menghargai inkarnasi khusus ini.

Berikut ini adalah adonan yang, untuk pertama kalinya, membuat pisang goreng saya tetap renyah setidaknya selama 1 jam, dan saya yakin aman untuk mengklaim bahwa mereka harus tetap renyah hingga 2 jam!

Kecuali, tentu saja, Anda membutuhkan pisang goreng Anda untuk tetap renyah selama lebih dari 2 jam, tetapi siapa yang membutuhkan persyaratan seperti itu?

Pisang goreng mirip dengan kentang goreng karena rasanya paling enak saat panas dan renyah; Namun, rasanya tidak enak saat dingin dan lembek. Alhasil, pisang goreng harus habis dalam waktu 30 menit, sama seperti kentang goreng, atau, lho, makanan gorengan lainnya pada umumnya.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut untuk membuat adonan pisang goreng:

  • tepung beras
  • bubuk pengembang
  • bubuk soda kue
  • Gula
  • garam
  • bubuk kunyit (opsional)

Pastikan untuk mengikuti resep saya dengan tepat, dan saya yakin kebutuhan pisang goreng Anda akan terpuaskan. Nikmati!


Resep Pisang Goreng: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah

Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy

Resep Pisang Goreng: Cara Membuat Pisang Goreng

Lumbung Pangan Jatim
Resep Pisang Goreng: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah – Adonan adalah komponen terpenting dari pisang goreng renyah. Pelajari kunci untuk membuat adonan yang ideal sehingga Anda dapat membuat pisang goreng Indonesia yang populer ini di dapur Anda sendiri.
5 dari 1 vote
Prep Time 10 mins
Cook Time 10 mins
Course Snack
Cuisine Indonesian
Servings 4 Porsi
Calories 198 kcal

Equipment

  • Teflon
  • Kompor
  • Pisau
  • Saringan

Ingredients
  

  • 8 batang pisang raja/kepok/tanduk jenis yang mana saja
  • 50 ml minyak goreng atau secukuonya
  • 100 gram tepung beras
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 50 gram tepung maizena
  • 50 gram tepung terigu
  • 2 sdm margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air putih bersih yang sudah matang

Instructions
 

  • Pastikan setidaknya ada 2 inci minyak dalam panci untuk menggoreng, dan sebaiknya 3 inci minyak, sebelum Anda mulai.
    Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy
  • Sementara itu, kupas semua pisang. Adalah opsional untuk memotong tiga celah di sepanjang pisang, tetapi biarkan bagian bawah 1 inci utuh, untuk memungkinkan pisang dibuka seperti kipas.
    Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy
  • Dalam mangkuk besar, kocok semua bahan adonan pisang goreng.
    Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy
  • Setelah minyak panas, ambil 1 sendok makan minyak panas dan masukkan ke dalam adonan, lalu ulangi prosesnya.
    Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy
  • Siapkan adonan dengan melapisi pisang dan menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, sekitar 3-4 menit.
    Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy
  • Kira-kira 2 menit proses penggorengan, celupkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam bentuk tetesan untuk membuat tetesan adonan dalam jumlah banyak, lalu segera lumuri pisang dengan potongan garing yang sudah terbentuk. Ini menambah lapisan perlindungan lain pada pisang goreng, memastikannya tetap renyah untuk jangka waktu yang lebih lama.
    Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy
  • Keluarkan pisang dari wajan dan letakkan di rak kawat untuk mengalirkan minyak berlebih. Pisang goreng idealnya disajikan segera setelah persiapan.
    Resep Pisang Goreng Cara Membuat Pisang Goreng Renyah Crispy

Video

Notes

Adonan yang adalah kunci dari pisang goreng yang renyah. Pelajari cara membuat adonan yang ideal untuk membuat pisang goreng Indonesia yang populer ini di rumah.
Keyword Pisang Goreng, Resep Pisang Goreng

Salah satu cemilan favorit masyarakat Indonesia tentu saja adalah gorengan, dan dalam sepiring gorengan, selalu terdapat pisang goreng crispy yang ternyata tidaklah sulit untuk membuatnya sendiri di rumah. Pisang goreng adalah salah satu cemilan yang sangat digemari setiap lapisan masyarakat Indonesia. Nah, dengan resep pisang goreng ini, Anda pun bisa membuat pisang goreng crispy dan renyah sendiri di rumah dan menyantapnya saat bersantai sembari memainkan slot online dan mendapatkan penghasilan tambahan dari internet dengan nominal yang fantastis. Hal tersebut dikarenakan berbagai jenis game judi online selalu tersedia untuk dimanfaatkan dan dimaksimalkan sebagai salah satu sumber penghasilan tambahan nan menguntungkan dari internet. Selamat mencoba!

Satu pemikiran pada “Resep Pisang Goreng: Cara Membuat Pisang Goreng Renyah”

  1. 5 stars
    Membuat pisang goreng sendiri di rumah tidaklah susah bila Anda mengikuti resep pisang goreng dan petunjuk pembuatannya ini dengan baik dan benar. Selamat mencoba dan selamat menyantap pisang goreng!

Komentar ditutup.